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肉嫩度測定儀
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肉嫩度測定儀是用于量化評估肉類嫩度的專業(yè)設備,通過模擬咀嚼或切割的力學過程,以客觀數(shù)據(jù)替代傳統(tǒng)主觀品嘗評價。廣泛應用于肉類加工、育種研究、屠宰分級及品質管控。
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